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レシピID :764589
★フランスパンで大人のフレンチトースト★
岩塩のおかげで控えめな甘さも際立ちます！
しっとりとしていてとても美味しいですよ♪
しっとりとしていてとても美味しいですよ♪
材料 （ ２人分 ）
フランスパン
2枚
牛乳
150ｃｃ
卵
1個
バター
大さじ1杯
サラダ油
小さじ1杯
■
〈飾り用〉
パウダーシュガー
少々
イチゴ
お好み量
キウイ
お好み量
ホイップクリーム
お好み量
ミントの葉
少々
岩塩
少々
■
〈ソース〉
水
50ｃｃ
砂糖
大さじ3杯
サフラン
4～5本
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1
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フランスパンはひと口大に切る。
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2
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牛乳に卵を割りほぐしフランスパンを浸して全て吸わせる。
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3
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水にサフランを入れて色を出しておく。
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4
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そこに砂糖を加えてかき混ぜ、大きめの器に移し電子レンジで3分加熱する。
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5
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一度取り出しかき混ぜさらに1分間加熱する。これを何度か繰り返し、とろみをつける。
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6
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冷やすととろみが強くなるので多少ゆるめで大丈夫です。
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7
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フライパンにバターとサラダ油を入れて溶かし、浸したパンをこんがり焼く。
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8
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お皿にパンを盛り、サフランソースをかけ粉砂糖をふる。
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9
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イチゴとキウイ、ホイップクリームを飾る。
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10
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最後に岩塩を少量挽きかけて完成。
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