★フランスパンで大人のフレンチトースト★
レシピID:764589
岩塩のおかげで控えめな甘さも際立ちます！
しっとりとしていてとても美味しいですよ♪
しっとりとしていてとても美味しいですよ♪
材料 （ ２人分 ）
| フランスパン | 2枚 |
| 牛乳 | 150ｃｃ |
| 卵 | 1個 |
| バター | 大さじ1杯 |
| サラダ油 | 小さじ1杯 |
| ■ 〈飾り用〉 | |
| パウダーシュガー | 少々 |
| イチゴ | お好み量 |
| キウイ | お好み量 |
| ホイップクリーム | お好み量 |
| ミントの葉 | 少々 |
| 岩塩 | 少々 |
| ■ 〈ソース〉 | |
| 水 | 50ｃｃ |
| 砂糖 | 大さじ3杯 |
| サフラン | 4～5本 |
-
1
-
フランスパンはひと口大に切る。
-
2
-
牛乳に卵を割りほぐしフランスパンを浸して全て吸わせる。
-
3
-
水にサフランを入れて色を出しておく。
-
4
-
そこに砂糖を加えてかき混ぜ、大きめの器に移し電子レンジで3分加熱する。
-
5
-
一度取り出しかき混ぜさらに1分間加熱する。これを何度か繰り返し、とろみをつける。
-
6
-
冷やすととろみが強くなるので多少ゆるめで大丈夫です。
-
7
-
フライパンにバターとサラダ油を入れて溶かし、浸したパンをこんがり焼く。
-
8
-
お皿にパンを盛り、サフランソースをかけ粉砂糖をふる。
-
9
-
イチゴとキウイ、ホイップクリームを飾る。
-
10
-
最後に岩塩を少量挽きかけて完成。
コツ・ポイント
パンに卵液を吸わせる時は少し時間がかかります！
きっちり全て吸わせましょう！
きっちり全て吸わせましょう！
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/20
控えめな甘さを際立たせようと思って！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント