
| (A)合いびき肉 | 300g |
| たまねぎのみじん切り | |
| 1/2個分 | |
| 溶き卵 | 1/2個分 |
| パン粉 | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 各適宜 |
| パプリカ | 1/2個 |
| ピーマン | 1個 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| (B)水 | 200cc |
| 鶏がらスープの素 | |
| 小さじ2 | |
| スイートチリソース | |
| 大さじ4 | |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| サラダオイル | 適宜 |
(A)の材料を全部あわせ、よくこね、団子を作り、よく熱したサラダオイルで揚げる。
パプリカ、ピーマン、たまねぎは適当な大きさに切り、素揚げする。
中華なべに(B)の材料を入れて煮立て、1、2を入れてからめる。
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