☆二次醗酵無し・ワインスティックパン☆
レシピID:764623
☆二次醗酵無しで簡単に出来るスティックパン♪ワインを練り込んで作りました♪綺麗なうす紫色～お子様も食べれます^^
材料 （ 約24～26本分 ）
| 強力粉 | 250g |
| 赤ワイン | 120g |
| 砂糖 | 20g |
| 塩 | 2g |
| マーガリン(バター) | |
| 30g | |
| ドライイースト | 2g |
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1
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☆材料の準備・・HBに入れて一次醗酵まで行う。
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2
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☆一次発酵が終わったら取り出し空気抜きをしてベンチタイム(約15分ぐらい)終わったら25cm×26ｃｍぐらいに伸ばす
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3
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☆包丁(スケッパー)で24等分ぐらいに切る
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4
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☆170℃～180℃に予熱したオーブンで約15分～20分焼く（オーブンによって多少違うので様子をみて下さい）出来上がり♪
コツ・ポイント
☆4の写真、生地をねじってありますが、成型は生地を切りそのまま焼いてもいいです。
オーブン天板2枚で焼きました。温度、焼き時間はご家庭のもので調節して下さいね
オーブン天板2枚で焼きました。温度、焼き時間はご家庭のもので調節して下さいね
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/20
☆自分のレシピに二次醗酵しなくても焼けるスティックパンが何種類かありますが、赤ワインを使って焼いてみました。ワインのアルコール分もなく子供も美味しく食べれました。
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