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鰹のたたきのカルパッチョ

レシピID:764628
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鰹のたたきを洋風アレンジしてみました。
これなら赤ワインとも合いますよ。

材料 ( 1人分 )

鰹のタタキ 約150g
水菜 適量
オリーブオイル 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1
塩コショウ 少々
マヨネーズ 適量
ブラックペッパー 少々

1

鰹のたたきを薄切りにして皿に重ねるように並べる。

2

オリーブオイル・白ワインビネガーを合わせて、塩コショウで味を調える。

3

手順2を手順1にかけ、マヨネーズ・ブラックペッパーを散らす。

4

水菜を5cmぐらいの長さに切り、手順3の上に散らす。

コツ・ポイント

たったの4手順ですので、作るのは5分ぐらいで出来ると思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/03/20
鰹のたたきをワインを買ってきたものの、1人で食べるには多かったので翌日へ持ち越し。
ワインと一緒に楽しみたかったのでカルパッチョにしてみました。

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