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レシピID :764706

きのこ★いっぱいの豆乳クリームパスタ

クリーム系にはきのこがすごく合います。色んなきのこをお好みで使ってみて★

材料 ( 一人分 )

豆乳
100cc
生クリーム
40cc
しめじ
30g
まいたけ
30g
えのき
30g
卵黄
1個
昆布茶
2g
バター
10g
パスタ
100g
のり、ゴマ、万能ネギ
お好みで

1

パスタを茹でる。
この間に、バターできのこがいい香りがするまで炒める。

2

1、に豆乳&生クリームを入れて加熱する。2/3位に濃縮し、昆布茶を加える。

3

塩で、調味し茹でたパスタと絡める。お皿に盛り付け卵黄をのせて、のり、ゴマ、万能ネギなどお好みで散らす。

4

コツ・ポイント

具はお好みで。私は、まいたけを入れるのが好きです★風味がとってもいいです。他にも鶏ひき肉も合います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/20
豆乳にはまったときに考えたレシピです。

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