ＨＢを使って♪レーズン円形パン♪♪
レシピID:764753
生地作りはＨＢで♪発酵、焼きはオーブンなので比較的簡単♪生クリームも入っているので、しっとりフワフワに出来ました♪
材料 （ ケーキ丸型１８～２０㎝ ）
| ★強力粉 | ２００ｇ |
| ★牛乳 | １００ｃｃ |
| ★生クリーム | ６０ｃｃ |
| ★マーガリン | ２０ｇ |
| ★塩 | 小さじ１ |
| ★砂糖 | 大さじ２ |
| ★ドライイースト | 小さじ２ |
| 溶き卵 | 少量 |
| レーズン | 適量 |
| ■ 〔アイシング〕 | |
| 水 | 少量 |
| 粉砂糖 | 適量 |
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★の材料をＨＢに入れ、生地作りスタート！
※今回は、私は手捏ねでやってみました。１５～２０分で手につかなくなってきます
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※手捏ねなら、ボールに少量油を塗り丸めてラップをかぶせ、オーブンの発酵で４０分
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１次発酵が終わったら、生地を取り出しガス抜きをして、６等分する。そのうちの３つにレーズンを練りこむ
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丸型にレーズン生地とノーマル生地を交互に入れる。ラップをして、オーブンの発酵で３０分。（二次発酵）
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二次発酵が終わったら、取り出し溶き卵を全体に塗ります。１８０度のオーブンで１３～２０分位
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※オーブンの癖等がありますので、時間は調節してください。いい焼き色がついてきたらＯＫです。
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7
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パンが冷めたら、粉砂糖と水を少量合わせたものを全体にふりかける
コツ・ポイント
面倒なベンチタイムを省きましたが、おいしくフワフワにできました。少し時間短縮です＾＾すべて、ＨＢとオーブンで出来るので、比較的簡単に出来ると思います
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/20
レーズンパンが好きな私と、レーズンが嫌いな家族のために交互に丸めてケーキ型で焼いてみました
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