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(11品)
レシピID :764753
ＨＢを使って♪レーズン円形パン♪♪
生地作りはＨＢで♪発酵、焼きはオーブンなので比較的簡単♪生クリームも入っているので、しっとりフワフワに出来ました♪
材料 （ ケーキ丸型１８～２０㎝ ）
★強力粉
２００ｇ
★牛乳
１００ｃｃ
★生クリーム
６０ｃｃ
★マーガリン
２０ｇ
★塩
小さじ１
★砂糖
大さじ２
★ドライイースト
小さじ２
溶き卵
少量
レーズン
適量
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〔アイシング〕
水
少量
粉砂糖
適量
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★の材料をＨＢに入れ、生地作りスタート！
※今回は、私は手捏ねでやってみました。１５～２０分で手につかなくなってきます
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※手捏ねなら、ボールに少量油を塗り丸めてラップをかぶせ、オーブンの発酵で４０分
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3
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１次発酵が終わったら、生地を取り出しガス抜きをして、６等分する。そのうちの３つにレーズンを練りこむ
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4
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丸型にレーズン生地とノーマル生地を交互に入れる。ラップをして、オーブンの発酵で３０分。（二次発酵）
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5
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二次発酵が終わったら、取り出し溶き卵を全体に塗ります。１８０度のオーブンで１３～２０分位
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6
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※オーブンの癖等がありますので、時間は調節してください。いい焼き色がついてきたらＯＫです。
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7
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パンが冷めたら、粉砂糖と水を少量合わせたものを全体にふりかける
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