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ミルクぽてとサラダ☆味付け簡単!

レシピID:764906
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牛乳+すし酢で、サッパリまろやかに仕上がりました! マヨネーズ使わなくてもクリーミー☆ 色んな食材と相性が良いです。

材料 ( 3人分 )

じゃがいも 3個
牛乳 大さじ3~4杯
市販のすし酢 大さじ1~2杯
キュウリ 1本
ゆで卵 2個
プチトマト 4個
塩コショウ お好みで

1

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じゃがいもは皮をむいて適当な大きさで茹でる。キュウリは薄輪切りで塩もみ、ゆで卵は乱切り、プチトマトは4つに切る。

2

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じゃがいもが煮えたらゆで汁を捨て、軽く火を通し水分を飛ばし、粉ふきにする。

3

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2が熱いうちに、フォークの背で好みの大きさに潰して、すし酢・牛乳と混ぜ合わせる。

4

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ある程度冷めたら、1のきゅうり等、お好みの食材と混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

すし酢&牛乳で簡単味付け☆彡
これを基本に、お好みでマヨネーズたっぷり加えても、粒マスタード等でアクセントを加えてもワンランクupの美味しさ♪
冷蔵庫で冷やすと更に美味しい!
お好みの食材で色々アレンジしてみて下さいね。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/03/20
ポテトサラダを作る時、酢・砂糖・塩でじゃがいもの下味をつけていたのを、手抜きで「すし酢」を使ってみたら美味しかったので「牛乳」もプラスしてみた。
マヨネーズ無しでもクリーミーに仕上がったので、ポテトサラダのバリエーションが広がりました。

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