ミルクぽてとサラダ☆味付け簡単！
レシピID:764906
牛乳＋すし酢で、サッパリまろやかに仕上がりました！ マヨネーズ使わなくてもクリーミー☆ 色んな食材と相性が良いです。
材料 （ ３人分 ）
| じゃがいも | ３個 |
| 牛乳 | 大さじ３～４杯 |
| 市販のすし酢 | 大さじ１～２杯 |
| キュウリ | １本 |
| ゆで卵 | ２個 |
| プチトマト | ４個 |
| 塩コショウ | お好みで |
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1
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じゃがいもは皮をむいて適当な大きさで茹でる。キュウリは薄輪切りで塩もみ、ゆで卵は乱切り、プチトマトは４つに切る。
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2
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じゃがいもが煮えたらゆで汁を捨て、軽く火を通し水分を飛ばし、粉ふきにする。
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3
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２が熱いうちに、フォークの背で好みの大きさに潰して、すし酢・牛乳と混ぜ合わせる。
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4
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ある程度冷めたら、１のきゅうり等、お好みの食材と混ぜ合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
すし酢＆牛乳で簡単味付け☆彡
これを基本に、お好みでマヨネーズたっぷり加えても、粒マスタード等でアクセントを加えてもワンランクupの美味しさ♪
冷蔵庫で冷やすと更に美味しい！
お好みの食材で色々アレンジしてみて下さいね。
これを基本に、お好みでマヨネーズたっぷり加えても、粒マスタード等でアクセントを加えてもワンランクupの美味しさ♪
冷蔵庫で冷やすと更に美味しい！
お好みの食材で色々アレンジしてみて下さいね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/20
ポテトサラダを作る時、酢・砂糖・塩でじゃがいもの下味をつけていたのを、手抜きで「すし酢」を使ってみたら美味しかったので「牛乳」もプラスしてみた。
マヨネーズ無しでもクリーミーに仕上がったので、ポテトサラダのバリエーションが広がりました。
マヨネーズ無しでもクリーミーに仕上がったので、ポテトサラダのバリエーションが広がりました。
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