簡単４０分カレー
レシピID:764938
ホール缶カットトマトを使って、スピードカレーの出来上がり☆
材料 （ ５皿分 ）
| 合びきミンチ | ２００ｇ弱 |
| ＊玉ねぎ | 大半分 |
| ＊人参 | 半分 |
| ＊じゃがいも | 中２個 |
| ◎ホール缶カットトマト | |
| １缶 | |
| ◎水 | |
| 空いたホール缶１杯分 | |
| ◎ローレル | １枚 |
| チャツネ | 適量 |
| 市販のカレールー | ８０ｇ |
| ▲おろしニンニク＆生姜 | |
| 小さじ１づつ | |
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1
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＊は全てミジン切りにして、焦げないようにシンナリするまで炒める
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2
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１へ合びきミンチを入れ生の部分がなくなるまで強火でササっと炒める
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3
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２へ◎を入れ強火で煮立たせ、灰汁を丁寧に取ります
あとは弱火にし１５分程煮込んだら、火を一旦止める
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4
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市販のカレールーはラップなしで３０秒程チンしておく
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5
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３の所へ４と▲を入れ
再び火を付け１０分したら、チャツネを入れて出来上がりです
コツ・ポイント
おろしニンニク＆生姜をルーと同じタイミングで入れる部分が旨みを引きだせるポイントです
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/20
材料も分量もだいたいで作ったのですが、短時間でナカナカのお味でした
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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とっても嬉しいコメントを有難うございます☆
どなたかがホールトマトを使ってらっしゃったので私なりに改良いたしまして、こちらの分量になりました
気に入って頂けたら励みになります
また、ブログの方へも遊びに来て下さいね
手抜きばかりですがお料理は好きなのでご紹介させて頂いてます
お返事が遅くなり申し訳ありませんでした*