•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :764970

速効♪あさりの砂抜き

速効♪あさりの砂抜き
09.10.30話題入り感謝❤あさりの砂抜きって時間かかりますよね。でもこの方法ならあっという間に砂抜きできちゃいます♪

材料

あさり
お好みで
熱めのお湯
あさりが浸る位

1

写真

あさりを少し熱めのお湯に5分~10分位浸ける。時間があれば20分位浸けた方が良い。

2

写真

よくもみ洗い、そしてお湯を捨てる。もみ洗いを3、4回繰り返す。(もみ洗いは水道の蛇口からぬるま湯を流しながら洗うと楽)

3

写真

砂抜き完了!(あさりが3mm位開いてる。苦しくなって砂を吐き出した証
!(^^)!)

4

写真

いつの間にか2000人超の方がフォルダINして下さっていました。本当に有難うございます。

コツ・ポイント

お湯の温度・・・お湯に浸けた時に、あさりがニョキィ~と顔を出す位が丁度良いです。
45℃位かな。熱すぎるお湯だと貝が開いて出汁が出てしまうので注意です。
ぬるすぎると砂を吐いてくれません。
10/05/16浸け時間を少し改良

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

235 (200人)

12/02/12

写真

始めて砂抜きしました♪この子達が美味しいパエリアになりました!

LEOCO

お試しくださってありがとうございました♪

12/02/10

写真

本当にニョキニョキ!砂抜き簡単でビックリです。

こあらた

お試し下さってありがとうございました♪

12/02/06

写真

簡単に出来た♪母にも教えてあげた^^

マジェマジェ号

お試し下さってありがとうございました♪

12/01/31

写真

とっても簡単に砂抜きできました☆ニョキニョキ楽しかったです

usa1124

お試し下さってありがとうございました♪

12/01/26

写真

簡単に砂抜き出来ました♪これは面白いですね(>∀<)ノリピ確定☆

alinko♪

お試し下さってありがとうございました♪

12/01/23

写真

驚き〜!ニョキニョキ簡単おもしろい♪じっと目が離せませんでした

メープルハウス

お試しくださってありがとうございました。

12/01/17

写真

ゆららちゃん追いれぽです♪ニョキニョキ楽しかったです(^0^)v

ぷくっとぷくまる

お試しくださってありがとうございました♪

12/01/10

写真

ニョッキ〜と顔を出してました♪短時間にできて楽ですね(^▽^)

kuribobo

お試しくださってありがとうございました♪

12/01/05

写真

しじみでも出来ました♪この方法最高!ありがとう

usapon727

お試しくださってありがとうございました♪

11/12/28

写真

パエリアの上に!ちゃんと砂抜き出来ましたありがとう~♪

みるくそふと

お試しくださってありがとうございました♪

11/12/12

写真

お元気ですか?あさりの砂抜きりぴしてます☆

アメノファス

元気ですよ~。またキッチンに行きますね。リピありがとう♪

11/12/11

写真

旦那があさり好きなので、すっかり定番です。いつも感謝です♪

ゆらら17

いつもありがとうございます♪

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/21
昔、某テレビ番組でお湯を使って砂抜きをしていたのを自分なりにアレンジしました。
お湯に浸けることで、あさりが苦しくなって砂を吐き出すんだそうです。

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

  • 1位
  • 1位
  • 2位
  • 2位