速効♪あさりの砂抜き
レシピID:764970
あさりの砂抜きって時間かかりますよね。でもこの方法ならあっという間に砂抜きできちゃいます♪
材料
| あさり | お好みで |
| 熱めのお湯 | あさりが浸る位 |
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1
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あさりを少し熱めのお湯に５分位浸ける（熱湯や、ぬるすぎるお湯はだめです）。
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2
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よくもみ洗い、そしてお湯を捨てる。もみ洗いを３、４回繰り返す。（もみ洗いは水道の蛇口からぬるま湯を流しながら洗うと楽）
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3
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砂抜き完了！（あさりが３ｍｍ位開いてる。苦しくなって砂を吐き出した証
!(^^)!）
-
4
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コツ・ポイント
お湯に浸けることで、あさりが苦しくなって砂を吐き出すんだそうです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(19人)
パエリア食べたいな～❤レポありがとうございます♪
おばあちゃん退院おめでとうございます。レポありがとうね♪
酒蒸し！食べたいな。レポありがとうございます♪
調理時間短縮できて良かったです。レポありがとうございます♪
うわっボンゴレおいしそ～。よだれが出てきた（笑）
つくれぽ有難うございます\(o^▽^o)/
こちらこそ！レポありがとうです❤
しじみのお味噌汁美味しいですよね～レポありがとう❤
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/21
昔、某テレビ番組でお湯を使って砂抜きをしていたのを自分なりにアレンジ
簡単リンク
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こんにちは('-'*)♪♪
この方法。。ホントに砂が簡単に抜けて感激！！
いつも砂抜きが面倒っちくて、あさりは買うの諦めてたんです。
これからは遠慮なく(!?)食べまくりますっ(・Ω・)ﾉ ♪
ありがとうございます～～☆☆
こんにちは～
コメントありがとう。
砂抜き、面倒なのすっごくわかります。
特に私はせっかちなので
ちゃちゃっとやってしまいたい^_^;
そんな時、テレビで細〇数子さんがやってたんですよ～
お湯でちゃちゃって
おォ～って感動でしたよ。
即、足と管を出して、ぐぐって動き出すのでびっくり。
ただ、今日のアサリはスーパーのパックされたもので、あんまり砂もってなかったみたい。次回市場で量り売り買ったらリピします。
高温すぎると開いて出汁も出てしまうよねえ。きっと・・・。
むずかしいですね。でもありがとう。
お仕事してる主婦にはおすすめしたいですね。
レポ＆コメントありがとうございます。
たしかに高温すぎると出汁が出てしまいますね。
今度、どのくらいの温度がベストなのか
温度計で測ってみたいと思います。
（温度計買わなくちゃ^_^;）