カレー風味☆キャベツとじゃが芋のオムレツ
レシピID:765221
材料 （ 2～3人分 ）
| キャベツ | 130ｇ～140ｇ |
| じゃが芋 | |
| 小1個（100～110ｇ） | |
| ■カレー粉 | 小さじ1/2 |
| ■塩こしょう | 少々 |
| 油 | 適宜 |
| ★卵 | 2個 |
| ★牛乳 | 小さじ2 |
| ★塩・砂糖 | ひとつまみずつ |
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1
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キャベツは一口大に切り、水気がついたまま袋に入れてレンジで２分。(500W)取り出してお皿にあげておく。
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2
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じゃが芋は5㎜×5㎜×3㎝位に切り、水にさらし、レンジで2分。入れ物はタッパーでもお皿にラップどちらでも。
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3
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フライパンに油を入れ、②のじゃが芋と①キャベツをさっと炒めて、■調味料をパラパラ入れまんべんなく合わせる。一度取り出す。
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4
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★材料を混ぜ合わせ、油をひいて中火にかけたフライパンに一気に流し入れ、卵の底面が固まるまで弱火にして待つ。
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5
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卵の底が固まってきたら火を止めて、③の具をオムレツ型に乗せる。両側の卵で具を包み、お皿をかぶせてそのままひっくり返す。
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6
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卵が崩れても、混ぜながら食べれば美味しさ変わらず♪
お好みでマヨをかけても◎
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7
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今回は、キャベツとじゃが芋を使いましたが、具は何でもOK。
玉ねぎ・ミンチ・もやしなど♫
コツ・ポイント
カレー粉の味付けは、まんべんなく♪
卵は半熟部分を少しだけ残す方が、カレー味と馴染んで美味しいです。
卵は半熟部分を少しだけ残す方が、カレー味と馴染んで美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ケチャかけ絶対合う～！可愛く仕上げてくれて有難ぉ♡(≧∀≦＊
人参とチーズ入り美味しそう！今度うちでも♪初れぽありがとう♡
めっちゃ美味しそう!!綺麗な盛付けれぽありがとお♡*´∀`人
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/21
じゃが芋の消費に。近くのお惣菜屋さんのメニューを具を変えて再現してみました。
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