難しくない、冷凍餃子の焼き方の画像

Description

やっと焼けた餃子が生だったり、反対に焼き過ぎで皮がとろとろとなってしまったり…。
でもこのやり方で、失敗なし。

材料

適量
熱湯
適量
ごま油
大1くらい

作り方

  1. 1

    まずは、お鍋で熱湯を沸かす。
    私は20cmのテフロンのフライパンで10個程度を焼くので、200ccくらい沸かします。

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    餃子は1つずつ、ばらばらにする。
    テフロン加工のフライパンを熱し、(サラダ油をひかなくても良い)餃子を並べる。

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    フライパンに熱湯を入れる。フライパンも熱しているので、即再沸騰するので、中火で蓋をして沸騰してから5分。

  4. 4

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    5分経ったら、お湯を捨て、残った水分を蒸発させながら、ごま油を廻しかける。
    餃子とフライパンの間に油が入るようにする。

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    中火強火で時々焼き具合を見ながら、好きな焼色になったら、お皿に移す。

  6. 6

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コツ・ポイント

1.冷凍餃子は、1つずつばらばらにする
2.熱湯を入れ、蓋をして5分。
3.フライパンと餃子の間に油を入れる。

ぎょうざは普通の大きさです。
もっと沢山の餃子を一緒に焼く場合は、沸かす熱湯の量を増やして。後は同じ。

このレシピの生い立ち

母から教わりました。
レシピID : 765269 公開日 : 09/03/21 更新日 : 09/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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xyzクック
むらなく美味しくできました。
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クックIKQDVQ☆
上手に焼ける様にまたやってみます。
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nisiyan
冷凍餃子が上手く焼けてうれしいぃ~o(^o^)o

ありがとうございます。とっても美味しそうですね。

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あめまる36
何度やっても張り付いて破れます…悲しい。アドバイスを~(笑)

私はテフロンのフライパン使用します。油多めで。ありがとう。