給食メニュー☆ホワイトソースonピラフ
レシピID:765404
学校給食で出ていたメニュー。
ピラフは炊飯器で、ホワイトソースも手軽に、簡単に作れる一品です☆
ピラフは炊飯器で、ホワイトソースも手軽に、簡単に作れる一品です☆
材料 （ 2,3人分 ）
| ☆お米 | 2合 |
| ☆コンソメ | |
| 1個（もしくは小さじ1) | |
| ☆にんじん | 半分 |
| ☆たまねぎ | 半分 |
| ☆コーン | 適量 |
| ☆グリンピース | 適量 |
| ■ ※もちろんミックス野菜でもOK!!! | |
| ●小麦粉 | 大さじ3 |
| ●牛乳 | カップ2 |
| ●バター | 大さじ2 |
| ●コンソメ | |
| 1個（もしくは小さじ1） | |
| ●塩 | 小さじ2分の1 |
| ■ ※もちろん缶詰のホワイトソースでもOK!!! | |
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1
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●ピラフ●
人参とたまねぎをみじん切りにする。もしくはミックス野菜を用意。
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2
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炊飯器にお米を入れて、酢飯を作るときの分量のお水を入れます。野菜。コンソメを入れて普通に炊きます。
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3
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●ホワイトソース●
ご飯を炊いている間にホワイトソースの準備。
お鍋にバターと小麦粉を入れ溶かし混ぜる。
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4
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牛乳をほんの少量ずつ入れ、ダマを作らないように混ぜていく。火にかけてとろみが出てきたらコンソメと塩で薄めに味を調える。
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5
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ピラフの上にホワイトソースを乗せて出来上がり☆
コツ・ポイント
ピラフを炊くときに野菜から水分が出るのでお水は少なめで。
ホワイトソースは味付けを薄めにしたほうがいいです。
ホワイトソースは味付けを薄めにしたほうがいいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/24
小学校のときの給食にこんなかんじのメニューがあったんです♪
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