簡単！甘辛でおいしい☆さといも味噌煮☆
レシピID:765540
ほくほくとろん☆ごまと味噌があう！！甘辛でごはんがすすみますよ♪ 2009.11.6話題入り☆
材料
| さといも | 中６個 |
| すりごま | 適量 |
| ■ （調味料） | |
| 粉末だし | ちょっと |
| 砂糖 | 大２ |
| みりん | 大２ |
| しょうゆ | 大１ |
| 味噌 | 大１ |
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1
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さといもを食べやすい大きさにきって塩でぬめりをとる。（ぬめりをとったほぉが味がしみる）
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2
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鍋に里芋・ひたひたの水をいれ火にかける。沸騰したら弱火にし、あくをとってだし・砂糖・みりんを入れて３分くらい煮る。
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3
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２にしょうゆをいれてまた煮る。汁気がなくなりそうになったら味噌をいれてくずれないように鍋をゆすりながら混ぜる。
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4
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すりごまも加えてまたゆすりながら混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
味噌は沸騰すると味が落ちてしまうので最後にいれてくださいね☆最後に片栗粉でとろみをつけないで煮詰めちゃっても大丈夫ですけど、とろみをつけたほぉが味が絡まっておいしいですよ☆４／１０ちょっとレシピ変えました！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(18人)
息子さんにも気に入っていただけてうれし♡おいしそぉなレポ感謝
ほんとぉ？！うれしすぎ～♡とろ～んとおいしそぉなレポ感謝☆
わぁ～うれしぃ～♡てりてりでおいしそぉｎレポ感謝です♪
まんまるくておいしそぉ！！また作ってくださるなんて嬉☆感謝♡
お祝いありがとぉ♪いつもおいしそぉなレポありがとぉ♡
定番だなんてうれしすぎです☆とろ～んとおいしそぉなレポ感謝♡
鶏肉入り絶対おいしそぉ～☆とろ～んとおいしそぉなレポ感謝♡
ほんととろ～んとしてておいしそぉ♡食べたい！レポ感謝です♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/21
いつもの煮物の味を変えたくて味噌味にしてみました☆
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初めまして(^0^)
さといもの味噌煮いただきました。
砂糖を少々減らして、テンメンジャンを加えてみました。
ごまの風味もあって、良く里芋と絡んで美味しかったです(#^.^#)
家族３人で、一気に食べてしまいました(^^；)
ご馳走さまでした♪