•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :765627

牡蠣ご飯

牡蠣ご飯
炊飯器で炊いたのに釜飯みたいでおいしかったです
とっても簡単、それも手抜きですが豪華に見えます。

材料

4合
牡蠣
二袋
シメジ
お好みで
少々
醤油
100cc弱
鰹だし
炊くときに!

1

ボールに牡蠣入れ酒で洗い、ざるにあけておく。
大きければ半分に切って下ごしらえしておく。

2

写真

4合の米に対して、醤油100cc弱(80くらいかな)・酒お玉一杯いれ、4合目の線より下のところまで鰹だしを入れ炊く。

3

写真

ご飯が炊けたらできあがりです。

4

コツ・ポイント

かつおだしはしっかりとってください。
味が全然違います。
牡蠣は酒で洗うと臭みを取れます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/04/18

写真

椎茸を入り♪牡蠣の香りもよく美味しかった!ご馳走様デス♪

ちーろび

ありがとうございます。キノコを入れるとおいしいですよね!

09/03/26

写真

醤油の量を減らして高菜も入れてみました。美味しかったです♪

ゆかユカ

ありがとうございます。高菜もおいしそう。試してみます。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/21
義母がフッと買ってきて試しに作った料理です。

このレシピが登録されているカテゴリ