«りなまるのレシピ (82品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

続く味◎おいしい大根の漬物

レシピID:765628
メイン画像
とってもとっても美味しい大根の漬物です!
この味にはなかなか出会えないと
思っちゃう位美味しいです!

材料 ( 鍋いっぱい )

大根 3キロ
○酢 2カップ
○昆布(細切り) 10cm位
○ざらめ 500g
○醤油 3カップ
○たかのつめ お好みで

1

大根を5ミリ強幅位の薄切りにする。
(今回は皮付きのまま)

2

○の材料をすべて鍋に入れて煮立て、沸騰したら火を止め大根をざっと入れる。

3

そのまま一晩置き、次の日には水が あがって全体が漬かっています。
出来上がり♪

4

コツ・ポイント

1晩で漬かるので、おもてなしの前日に用意が出来て便利です★
大根は薄すぎるとパリパリ感が無くなってしまうので、ちょっと厚め位が丁度いいかと思います。
たかのつめはお好みで入れなくても大丈夫です。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/04/29

写真

初のお漬物です☆簡単だし、一晩でできるのがいいですね~^^

aco*t

作っていただきありがとうございます★とても嬉しいです!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/03/21
美味しい漬物の作り方を教わったので、覚え書きとして★

このレシピが登録されているカテゴリー