パンの玉手箱（デコレーションブレッド）

生地はＨＢの生地コース使用。パンケースにイースト液（イーストは３０ｇのぬるま湯で溶く）入れる。粉・砂糖・塩ををかぶせる。

生地コーススイッチＯＮ！５～７分くらいしたら、一旦スイッチを切る。

ショートニングまたは無塩バターを生地に貼り付ける。もう一度、生地コースのスイッチをＯＮ！

一旦、生地を取りだして、キレイに丸め直し、羽も取っておく。『天然酵母種起しコース』がある機種は機能スイッチＯＮ！

「種起し」コースが無い場合は④でスイッチを切らずに、羽だけを外し、そのまま発酵。
←↑ともに、３０～４０分。

こんなにキレイに発酵しました。生地を取りだして、もう一度丸め直して、ベンチタイム～。２０分くらい。型に油を塗っておく。

型から１ｃｍくらい出てきたら、竹串で数ケ所刺し、ツヤ出し用の卵を塗って、１８０～２００度のオーブンで２０～３０分焼く。

⑨が焼きあがったら、型から出して充分に冷まし、フタになる部分を切り離す。そして、本体にグルリと一周ナイフを入れる。

底から１ｃｍくらいの所にナイフを刺して、左右・半円周させて、本体底から切り離す。（刃の向きを途中で変えます）

取りだした中身を１ｃｍくらいの厚みにスライスする。

お好みを具を挟んで、本体に戻す。具が見えないように戻しても、見えてもＧＯＯＤ！