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レシピID :765912
おすすめ♪いちじくのタルト
ひと手間加えて、いちじくの美味しさUP☆
タルト生地は5分で出来る！混ぜるだけで簡単なのにサクサクです♪
タルト生地は5分で出来る！混ぜるだけで簡単なのにサクサクです♪
材料 （ 18ｃｍタルト型1個分 ）
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【タルト生地】
薄力粉
60ｇ
全粒紛
60ｇ
きび砂糖
30ｇ
塩
少々
サラダ油（日清ベジフルーツオイル）
40ｇ
豆乳（牛乳でも可）
20ｇ
■
【フィリング】
生いちじく
5個
無塩バター
50ｇ
きび砂糖
40ｇ
アーモンドプードル
50ｇ
卵
1個
シナモン（お好みで）
小さじ1/2
シロップ
適量
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1
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【タルト生地を作る】粉類はふるっておく。材料をすべてまぜ、ひとかたまりにして冷蔵庫で休ませる。
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2
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1.の生地をラップにはさみ、めん棒で厚さ3ｍｍくらいに伸ばし、型にしく。ピケをし、180℃で15分焼成。
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3
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生いちじくは1/4にカットし、天板に並べ、150℃で40分乾燥させる。
※このひと手間が大切！！
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4
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【フィリングを作る】バターをクリーム状にねり、砂糖を加えすり混ぜる。
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5
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4.に少量づつ溶き卵を加える。さらにアーモンドプードルも加え、まぜる。
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6
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2.のタルト生地にフィリングを入れ、3.のいちじくを並べる。
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7
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焼成：170℃30分
焼き上がったら熱いうちにシロップをぬり完成☆
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