バターケーキ

型にバターをぬり粉を振る。
小麦粉と砂糖は２回ずつふるっておく。

ボウルに卵白を泡立て、砂糖を３回～５回に分けて入れる。次に卵黄を１個ずつ入れながら泡立てる。

②に小麦粉をふるいにかけながら入れ切るように混ぜる。（ゴムベラ使用）

１９０℃のオーブンで３０分焼き、出来上がりに粉砂糖を振りかける。

パウンド型（１８×８×６ｃｍ）で焼いた物…こちらの分量で２本＋カップ型数個？になります。