うちの絶品！麻婆豆腐
レシピID:765985
ご飯が進む一品です。余った挽肉と豆腐があれば簡単に作れちゃいます。調味量も覚えやすく手早くできます。
材料 （ ２～３人分 ）
| ★ごま油 | 大さじ１ |
| ★ニンニクと生姜（チューブでも） | |
| 小さじ１／２ | |
| ★豚挽肉（なければ鳥でも） | |
| ３０ｇ～お好みで | |
| ★豆板醤などの辛み | 小さじ１位 |
| ■水 | ２００㎎ |
| ■酒 | 大さじ１ |
| ■味噌 | 大さじ１ |
| ■醤油 | 大さじ１弱 |
| ■鶏ガラスープの素 | 大さじ１／２ |
| ■砂糖 | 小さじ１／２ |
| 豆腐 | 一丁 |
| ネギのみじん切り | １／２本分 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ２ |
| ごま油 | 小さじ１ |
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1
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■印の調味料をあらかじめ別に合わせて混ぜておく。
味噌は溶かす感じで。
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2
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フライパンに★印の材料を順番に入れ、押しつける感じで炒める。挽肉に十分に火を通す。
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3
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１番の混ぜておいた調味料を一気に鍋に入れ煮立たせる。
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4
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豆腐を切り入れ、一煮立ちしたら
ネギのみじん切りを入れる。
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5
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水溶き片栗粉を溶かし入れ、煮立ったら火を止めて、ごま油を廻しいれる。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/22
手作りが食べたくて作った所，大好評でうちの定番メニューになりました。手早く作れるのも魅力です。
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こちらにコメント失礼しますね(^^；
今日は、長芋とハムチーズのグラタンのつくれぽ、ありがとうございました♡
美味しそうなれぽに感激です✿
お味はどうでしたでしょうか。
つたないキッチンですが、これからもどうぞよろしくお願いします(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
こちらのレシピ、美味しそう♫
機会があったら、試させていただきますね♪