♣ほうれん草とちくわの炒めもの♣２通り
レシピID:766065
我が家のお弁当定番おかず☆簡単で彩りもＧＯＯＤお弁当とおつまみ（サブおかず）バージョンの２通りご紹介しますよ❤
材料 （ １人分（お弁当＋朝食用） ）
| ほうれん草 | ２株 |
| ちくわ | １本 |
| ☆めんつゆ（３倍濃縮を使いました）※工程６参照 | |
| 大さじ１ | |
| 白いりゴマ | 小さじ１ |
| ごま油 | 少々 |
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1
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ほうれん草は塩（分量外）ひとつまみ入れた湯でサッと茹でて冷水にさらす（色止め＆アク抜きの為）
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2
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①の水気を良く絞って４～５㎝長さに切り、ちくわ約５㎜長さに切る。
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3
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フライパンにごま油を引き、ちくわを軽く炒めたらほうれん草も入れてサッと炒める。
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4
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火を弱火に落としめんつゆをまわし入れ、混ぜ合わせる。
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5
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火を止め、ごまを入れて全体に絡ませたら完成♪
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6
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♠おつまみ（サブおかず）バージョン《サッパリ風》♠
☆のめんつゆの材料を味ポン・大さじ１に変えるだけ～
コツ・ポイント
ほうれん草は後で炒めるのでサッと茹でて下さいね！茹ですぎると出来上がりがメタッとしちゃいますよ（＞＜）
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/22
私が学生の時のお弁当によく入っていたお弁当定番おかず。母がよく作る簡単で飽きが来ない味です。
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