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(30品)
レシピID :76608
鶏とピーマンの炒め物
材料 （ 2人分 ）
鶏もも肉
３００グラム
ピーマン
大４個
にんにく
少々
■
①合わせ調味料
トウバンジャン
小匙０．５～１
しょうゆ
大さじ１
酒
大さじ１
砂糖
小匙１
ごま油
少々
■
②お肉の下味用調味料
酒、しょうゆ、片栗粉
各大さじ１ぐらい
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1
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ピーマンと肉を同じくらいの大きさに切る。
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2
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合わせ調味料を作っておく｡
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3
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鶏肉に②の調味料で下味をつける。
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4
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少量の油でにんにくのみじん切りを炒め、香りが出てきたら肉を入れ炒める。火が８割方通ったらピーマンを入れ少し炒める｡
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5
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①の合わせ調味料を入れ混ぜ合わせる。最後にごま油を加える。
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