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レシピID :766087
簡単♬何度もおかわりしたくなる母の豚汁
入れるお野菜は何でもＯＫ！冷蔵庫そうじにもなりますよ♪簡単なのにメチャうま～（≧▽≦）何度もおかわりしたくなる味です。
材料 （ ４人分 ）
豚肉（バラ・こま・肩切り落としｅｔc・・・）
２００ｇ
ごぼう
細め１本
人参
１／２本
大根
１０㎝位
こんにゃく
１／２枚
玉ねぎ
中１個
豆腐
１／２丁
キャベツ
１／８個
ネギ
１本
水
１リットル
だしの素
大さじ１
◇味噌
大さじ２
◇めんつゆ（３倍濃縮）
大さじ４
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1
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ごぼうはささがきにして水にさらす。肉は食べやすい大きさに切り、人参→５mm厚のいちょう切り、大根→太目の千切り
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2
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こんにゃく→縦３等分の５㎜厚（ちぎっても可）玉ねぎ→１．５㎝角、豆腐→１口大、キャベツ→ざく切り、ネギ→斜め薄切りにする
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3
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鍋に水を入れ、ネギとこんにゃく、豆腐、肉を除いた野菜類とだしの素を入れ中火で煮る。
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4
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③が煮立ったら肉をいれ、途中アクを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮る（フタをして約７～８分）そして、こんにゃくを入れる
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5
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◇を入れたら豆腐とネギを入れる。再び煮立ったら完成♪
