アンチョビとポテトのガーリックソテー
レシピID:766112
材料 （ ２人分 ）
| ジャガ芋 | |
| ５００ｇ（３～５個） | |
| ウインナー | 5本 |
| アンチョビフィレ | 5枚くらい |
| ニンニク（スライスまたはみじん切り） | |
| 1カケ～２カケ | |
| オリーヴオイル | 適量 |
| 塩コショウ | お好みで少々 |
| ブラックペパー | 少々 |
| パプリカパウダー | 少々 |
| 乾燥パセリ | 少々 |
| 旨味調味料 | お好みで少々 |
| ジャガ芋の分量がグラムに変更しました。 | |
| ＊炒める順番も少し変更しています。 | |
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1
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じゃが芋は0.5～１ｃｍくらいの輪切りにして水にさらし、でんぷん質を取る
水分を切りポリ袋にいれレンジにかける
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2
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フライパンに多めのオイルを入れジャガイモを炒めます。キツネ色になるまで香ばしく焼き一緒にウインナーも炒め一度取り出します
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3
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同じフライパンにオイルを足しニンニクを入れ香りを出しアンチョビを入れます。アンチョビが溶けるので臭みを飛ばします
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4
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ジャガ芋とウインナーを戻します。アンチョビを馴染ませブラックペパーを少々。好みで旨味調味料を振り、混ぜます。
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5
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味をみて塩分が足らない様なら好みで足して下さい。皿に盛りパセリとパプリカを振り出来上がり。
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6
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０９・９月２４日
皆さんのお陰で話題入りさせて頂きました♪ありがとうございます♬*:♬♪ﾟ･:,｡♬
コツ・ポイント
レシピの分量を変更しました。
以前はジャガイモ中３個となってましたが、大きさが違うとアンチョビの塩分が強くなる為、グラム分量に変えました。
ジャガイモを炒める順番も変更しているので印刷をしていただいた方、ごめんなさい。
以前はジャガイモ中３個となってましたが、大きさが違うとアンチョビの塩分が強くなる為、グラム分量に変えました。
ジャガイモを炒める順番も変更しているので印刷をしていただいた方、ごめんなさい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(16人)
サーフブレイドちゃん♡素敵に作って頂きありがとう♥嬉しいです
素敵に作って頂きありがとう♪レンジ使うと早いですよね感謝です
yumitoちゃんありがとう(o^―^o)リピ嬉しいです感謝
凄い褒め言葉♥めちゃ嬉しいです♪yumitoちゃんありがとう
ビール好きですか？お仲間発見！嬉しいな～♥作って頂き感謝です
(*^艸^*)うふ♥ありがとう♥飲まなきゃね♪ぽろんたん感謝
ビールのお供にありがとう♥ほんと美味しそう(´∀｀)感謝です
アンチョビがポテトに合いますよね♡作って頂き感謝♡ありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/22
ジャガとアンチョビが好きな主人の為に作りました。
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