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レシピID :766189
あらっ簡単！豚ひれ肉オイスターソース炒め
やわらか～いヒレ肉にオイスターソースが
からまって、とってもおいしいです♪
からまって、とってもおいしいです♪
材料 （ ２～３人分 ）
豚ヒレ肉（ブロック）
４００ｇ
小松菜
２／３束
エリンギ
２株
片栗粉
大さじ１
ごま油
大さじ１
オイスターソース
大さじ２
酒
大さじ２
醤油
大さじ１
にんにく
１かけ
しょうが（チューブ）
３ｃｍほど
水
２０ｍｌほど
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1
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豚ヒレ肉（ブロック）を1cmほどの厚さにスライスする。
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2
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ヒレ肉に片栗粉をまぶす。（ビニール袋にヒレ肉と片栗粉をいれてふると、まんべんなくきれいにまぶすことができます。）
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3
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小松菜とエリンギは下ゆでしておきます。
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4
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フライパンにごま油とにんにくとしょうがを入れ香りができてきたら、ひれ肉を入れます。
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5
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両面が色づいたら、オイスターソース、酒、醤油、水を入れ、３の野菜を入れます。
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6
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弱火にして、ソースをからめながら５分ほど炒めて出来上がり♪
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