圧力鍋で、軟らか～♪豚の角煮

豚バラ肉を8等分位に切り、 熱湯でサッと茹で、水にとって洗う。
生姜は皮付きのまま、スライスする。

圧力鍋に、豚バラ肉と★印の材料を入れ、強火にかける。
圧がかかったら、中～弱火にし、25分煮る。

10～15分蒸らし、おもりを傾けて、蒸気が出ないことを確認してから蓋を開ける。
肉を返しながら、5分程煮詰める。

お試し頂いた皆様、有り難うございます♪圧力鍋で手軽にとろけるような角煮が作れます。良かったらどうぞ！2012.10.22