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レシピID :767002
我が家の混ぜ混ぜ♫散らし寿司♥
親子で楽しめる混ぜ混ぜ散らし寿司♥ごぼうや人参、蓮根も入って栄養満点♥トッピングも色々楽しめます♥余ったら巻き寿司に♥
材料 （ 米一升分(大量♥) ）
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具
ごぼう(ささがき)
１本
人参(ささがき)
小２本
蓮根(２㎜位のいちょう切り)
１３０g
干し椎茸(細切り)
６枚を２cの水で戻す。
かまぼこ(薄くいちょう切り)
２本(１本６５ｇ位のもの)
油揚げ(縦半分に切り細切り)
３枚
砂糖
大２
塩
小１
椎茸の戻し汁
２c(足りなければ水を足す)
ちりめんじゃこ(シラス)
タップリ♥お好みの量♥
■
酢飯
米(炊きたて)
一升分
米酢
３００ｃｃ
砂糖
２００～２５０ｇ
塩
大１強
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トッピング
錦糸卵、紅生姜、刻み海苔、胡麻等
適量
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1
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前日に具を煮ます。野菜、かまぼこ、あげは上記のように切ります♥蓮根は酢水に放してください。
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2
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１を全て入る鍋に入れ、砂糖と塩、戻し汁を入れ、具が柔らかくなり、水分が無くなるまで煮ます。写真は一晩置いたものです。
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3
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炊き立てご飯に米酢、砂糖、塩、を混ぜたものをしゃもじを伝わせて全体に回し、うちわで扇ぎながらよく混ぜます。
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4
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③の酢飯に②の具、じゃこを振り入れてサックリでもよ～く混ぜます♥
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5
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ハイ☆キレイに混ざりました(u‿ฺu✿ฺ）ｳﾝｳﾝ
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6
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トッピングを用意します♥
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7
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好みでトッピングして出来上がり♥
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8
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錦糸卵、海苔、紅生姜、胡麻の他、インゲン、絹さや、枝豆、青じそなど色々楽しめますよ♥
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9
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余っちゃったら巻き寿司に～(*＾Ｕ‘*)
カニカマ。貝割れ、シソ、マヨなどを巻いて♥
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