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レシピID :767076
冷めてもサックリふわふわ！簡単ピロシキ
【2010.2.24】話題入りありがとう！揚げたてはもちろん、お昼のお弁当にしてもＯＫ！中の具材はお好みで変えられます。
材料 （ ５個分 ）
強力粉
150ｇ
ドライイースト、塩
各2ｇ
砂糖
15ｇ
バター
10ｇ
卵
1/2個
スキムミルク
7ｇ
水
卵と合わせて110ｇ
お好みの具材
適量
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1
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具材以外の材料を全部混ぜてよく捏ねたら、2倍の大きさになるまで一次発酵させる。※ＨＢを使ってもかまいません。
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2
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発酵が終わった生地を5等分し、表面が乾かないようにしてベンチタイム20分。
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3
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生地を麺棒で楕円形に伸ばし、真ん中より少ししたくらいに具材をのせて半月型に包む。包んだら縁を折り返してしっかりと閉じる。
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4
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10分ほど発酵させ、140℃～150℃くらいの低温でキツネ色になるまでじっくりと揚げたら完成。
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5
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※具材はほんとになんでもいいんです。私は餃子のあまったタネや春巻きの具材、林檎を煮詰めたものなど入れて作ります。
コツ・ポイント
揚げたてはもちろん冷めてもサックリふわふわです。粗熱がとれてからワックスペーパーなどで包めばお昼のお弁当などに持っていくこともできます。工程や具材も大切ですが、それ以上にいい油を使うことが一番大事です！これが一番のポイント！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
35件
(32人)
りんご味って面白いですね！食べてみたい^∇^れぽありがとう♪
初に選んでもらえて嬉しい～（≧∀≦）/つくれぽありがとう♪
みんなに喜んでもらえたみたいで私も嬉しいです！れぽありがと♪
お店の味にそっくりだなんてめちゃくちゃ嬉しい！れぽありがと♪
色々アレンジして楽しめますよね(^^)つくれぽありがとう♪
誰かに誉められると作る意欲わきますよね(^^)れぽありがと♪
完璧とは最高の誉め言葉でしたね(^^)つくれぽありがとう♪
パン粉でサクサク感アップしてそう(^^)つくれぽありがとう♪
遅くなってごめんなさい！リンク大歓迎です^^れぽありがとう♪
喜んでもらえたみたいで嬉しいです（≧∀≦）れぽありがとう♪
初に選んでもらえたなんて嬉しいです（≧∀≦）れぽありがとう♪
具のアレンジ自由なので楽しみ広がりますよ^^れぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：
09/03/23
「日清ベジフルーツオイル」を使うと冷めてもサックリふわふわ感が残ってる！揚げ物なのに冷めてもさっぱり食べれる美味しさです♪
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