«はっぴぃゆっこ のレシピ (110品)
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レシピID :767151

ダブルチョコパン

ダブルチョコパン
ココア入りの生地に、中にもゴロゴロチョコが入ってます。
はっぴぃゆっこ はっぴぃゆっこ

材料 （ 12個 ）

強力粉
300ｇ
砂糖
30ｇ
塩
4ｇ
スキムミルク
15ｇ
ショートニング
45ｇ
水
190ｇ
ココア
30ｇ
ドライイースト
6ｇ
ミルクチョコレート
100ｇ
卵(ドリール)
1/2個
あられ糖
適量

1

強力粉～ドライイーストまでＨＢでパン生地を作る。
（1次発酵まで）

2

写真

パン生地を取り出し、12等分にして丸めてベンチタイム15分。

3

写真

チョコを1センチくらいに切っておく。

4

生地の中にチョコを6~7個入れて、丸く成型。2次発酵30分。

5

卵を刷毛で塗って、あられ糖をかけて180℃のオーブンで15分焼く。

6

写真

コツ・ポイント

焼きたてチョコがとろ～っとやわらかいのも、
冷めてチョコがゴロゴロしてるのも美味しいです♪
黒い生地なのであられ糖をかけてちょっとかわいくしましたが、なくても大丈夫です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/23
甘～いパンを食べたくて・・・

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