松茸のお吸い物で エリンギ炊き込みご飯
レシピID:767165
大人になってから、松茸ご飯を食べたことはありませんが…
お高いお店で食べるような、炊き込みご飯ができました♡
お高いお店で食べるような、炊き込みご飯ができました♡
材料 （ ３合分 ）
| 米 | ３合 |
| エリンギ | ２～３本 |
| 油揚げ | １枚 |
| 松茸のお吸い物 | ３パック |
| しょうゆ | 大１ |
| 酒 | 大１ |
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1
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米は洗いザルにあげておく。
エリンギは横半分に切り、さらに縦半分に切り薄切りにする。
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2
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油揚げは横半分にきり、薄切りにする。
フライパンにエリンギと油揚げを入れて軽く炒める。
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3
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酒を入れ、余分な水分を飛ばし、しょうゆを加えて炒りつける。
そのまま冷ましておく。
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4
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お吸い物は目の粗いザルで漉し、具と粉末に分ける。
※無理だったら、お湯で溶かしてから、ザルで漉してください。
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5
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炊飯器に米を入れ、（４）の粉末を入れ、水はいつもより気持ち少なめに入れ、（３）をのせて炊いて出来上がり♡
コツ・ポイント
コツはありません…
お吸い物の素が美味しく仕上げてくれます♡
お吸い物の素が美味しく仕上げてくれます♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
簡単なのに美味しいですよねっ♪喜んでもらえてよかったぁ！
みんなに喜んでもらえて私もうれしいです！ひじきもいいですね★
作ってくれてありがとうございます！簡単でいいですよねっ♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/23
永谷園のまつたけのお吸い物が家に残ってたので、炊き込みご飯を作ってみました。
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