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レシピID :767245
動物クッキー☆
金太郎飴みたいに、切っても切っても現れる動物クッキー☆お好みの動物に仕上げて楽しんで下さい＾０＾
材料 （ 45個くらい ）
バター
１２０ｇ
グラニュー糖
９０ｇ
卵黄
１個
★小麦粉
１００ｇ
☆小麦粉
８０ｇ
☆ココア
２０ｇ
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1
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粉類は★１００ｇと、☆８０ｇとココア２０ｇ、それぞれを３回ずつふるっておく。プレーン生地用と、ココア生地用です。
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2
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ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで泡立て器ですり混ぜる。（ハンドミキサーでもいいですよ）
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3
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ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで泡立て器ですり混ぜる。
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4
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卵黄を入れ、馴染むまで混ぜる。
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5
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出来た生地を半分に分け、それぞれ★と☆を入れて、ゴムべらでさくさくと混ぜる。粉気や、バター部分の塊がなくなったらＯＫ。
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6
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それぞれラップにくるんで、伸ばしやすそうな硬さになるまで冷蔵庫へ。
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7
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好みの形にする。型抜きでもいいし、丸く棒状にして包丁で切っても良いし、動物模様にしてもいいし。
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8
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クッキングシートを敷いた天板にのせ、１８０度に予熱したオーブンで１４～１５分焼く。裏面にも焼き色が付いたら焼き上がり。
コツ・ポイント
●動物にするには、目や鼻のパーツと、その間の肌のパーツを作って組み合わせる。特に糊などはいらない。
●扱いやすい生地なので、棒状にしたら包丁ですぱっと切れますが、少し冷蔵庫で冷やした方がゆがみにくいです。
●扱いやすい生地なので、棒状にしたら包丁ですぱっと切れますが、少し冷蔵庫で冷やした方がゆがみにくいです。
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