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(64品)
レシピID :767422
から揚げのみぞれあんかけ
甘くて食べやすいですよ！
材料
鶏もも肉
３００gくらい
大根
半分くらい
だし汁(濃い目)
３００ccくらい
砂糖
大さじ１
酒
大さじ１
醤油
大さじ１
水溶き片栗粉
適量
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1
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鶏もも肉は、一口大に切って、分量外の酒と醤油に漬けておく。しみたら軽く水気を拭き、片栗粉をまぶして高温で揚げる。
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2
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だし汁を沸騰させ、砂糖・酒・醤油を入れて煮詰め味見をして好きな味に調節。火を止めて水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
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3
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から揚げの上に大根おろしを乗せ、あんをかけ、あれば小葱などと飾る。
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4
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