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レシピID :767522

1度に3種類のおかずパン♫♪

1度に3種類のおかずパン♫♪
1度に3種類（ﾊﾑﾛｰﾙ･ﾁｰｽﾞﾛｰﾙ･ｳｲﾝﾅｰﾛｰﾙ）のおかずパンをつくっちゃいます!!具・トッピングはお好みで☆
ぢんぴよ ぢんぴよ

材料 （ 10個分 ）

●強力粉
150g
●薄力粉
50g
●砂糖
12g
●ドライイースト
小さじ2/3
●粗塩
小さじ2/3
●脱脂粉乳
大さじ1（8g）
マーガリン
10g
▲溶き卵
40g
▲水
100g
黒ゴマ
大さじ1（8g）
溶き卵（仕上げ用）
適宜
■ 【具・トッピング】
ハム
3枚
パセリみじん切り
適宜
スライスチーズ（溶けない）
3枚
茹でたブロッコリー（小さくカットする）
適宜
ホールコーン
適宜
ピザ用チーズ
適宜
ウインナー
4本
マヨネーズ
適宜

1

HBに▲→●を入れて“ねり”を20分スタート。6分後にマーガリンを加える。

2

写真

生地を取り出して2つに分割し、一方に黒ゴマを加えてから30秒手で捏ねる。丸めてオーブン〝発酵機能〟で1次発酵35分。

3

フィンガーチェックで確認して計量→分割→丸めてベンチタイム15分。※各4個づつに分割、その1個づつを半分に（計10個）。

4

写真

ハムロールの成形・・・麺棒でハムより少し大きく伸ばしてハムをのせる。

5

写真

端からクルクル丸めて最後しっかり綴じる。

6

写真

綴じ目を上に半分に折って、折った方に切り込み（生地の2/3くらい）を入れる。★写真は切り込みが少し短いです・・・

7

写真

切った面を上にして開いて、形を整える。

8

チーズロールの成形…ハムをチーズに置き換えて同様にする。ウインナロール…約20㌢に伸ばしてウインナに巻き最後は綴じる。

9

写真

天板に並べてポリ袋に入れて、最終発酵30～35分。

10

写真

刷毛で溶き卵を塗って、ハムロールにはマヨネーズとパセリ、チーズロールにはブロッコリーとコーンとピザ用チーズをトッピング♪

11

200度に予熱したオーブンに入れて、190度で12～13分焼く。※ウインナロールは10分半で取り出す。

12

写真

ウインナロール♪これのみをつくる場合は、ベーカーズ150g＝100％で12個分になります☆

13

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ハムロール♪胡麻無しの生地を使用しました☆

14

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チーズロール♪胡麻入りの生地を使用しました★

コツ・ポイント

成形はお気楽に～♬♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

10/12/09

写真

ハムコーンとグラタンパンにしました！扱いやすくておいしい生地～♪

spitze

グラタンって！つくってみたい…ってより戴きたいです♡ありがと

10/07/26

写真

美味しかったです♪ありがとうございました。(u u*)

レディハート

ありがと～！！ミニロール３つ成形、カワイくて美味しそうです♡

10/05/02

写真

シナモンロールとハムマヨパンで。旦那一気食いでしたよ（汗

＊ぽよよさん＊

惣菜パンと甘いパン、いいですね♪シナモンロール食べたーいっ♡

10/02/27

写真

卵サラダ乗せにしました。とても美味しかった!レシピに感謝です!!

かよっぷ

ナイスアイデアです～！！すてきなつくれぽ、どうもありがとう☆

09/11/11

写真

美味～✿ハムとマヨ・ナイス組み合わせ♪不器用でごめんね☆

ＭＯＭＯパンダ

いやいや、コレもまた良しですよ！コロンとした感じがカワイッ♡

09/11/09

写真

成形参考にさせていただきましたヾ(^ω^)マヨ少なかったかな☻

renco

成形とってもきれいですね！マヨもイイ感じだよ～！(*^^*)

09/03/31

写真

成型がかわいい(^o^)たまごサラダをのせてみました♪レﾋﾟ決定

まぁーみたん

成形とってもキレイ♡(*^o^*)私も次回はタマゴにしよっ♪

09/03/27

写真

パン生地に弾力があって美味しかったﾃﾞｽ(*^^)v

スペアーみんと

成形がとってもキレイ♡掲載すぐのレポありがとう(#^o^#)

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/24
春休みのお昼ごはん♪

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