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レシピID :767787

鶏ハムの素から「ジューシィ鶏てんぷら」

我が家の冷蔵にある下味つけたお肉を、揚げてみたら、うんまい！てんぷらになりました。和風のチキンナゲットみたいな味かな。
＠にゃー ＠にゃー

材料

鶏胸肉
2,3枚
天然塩
肉1枚につき小匙１
はちみつ
肉1枚につき大匙１
天ぷら粉
適宜
水
適宜
キャノーラ油
適宜

1

【鶏ハムの素】鳥胸肉は1枚につき、小匙1程度の塩、大匙程度のはちみつをいれて、ジップロッ＊に入れて冷蔵庫保存。

2

１の鶏肉を（1日以上おいたほうが味がついている）、1口大にカットする。

3

天ぷら粉を所定の水で溶かしホットケーキの素くらいのどろどろさに。これに２の鶏肉を入れて絡める。

4

３を160～180度くらの油に入れて揚げる。

5

＊ソース、ｹﾁｬｯﾌﾟ、マヨ、チリソースなど、好きな味で食べる。チリが意外と◎。しっかり味がついてるので、そのままでも。

6

＊キャベツを添えていただくといいです。どんぶりも美味しい。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/24
少しだけ薄味の鶏ハムの素を冷蔵庫にいつも作ってあって、カレーや煮物やいろんな料理に展開。
肉のままより柔らかく仕上がるし、煮出した汁も美味しいし、重宝しますよ。
そのお肉で天ぷらを作ったら、たぶん旨いだろうと思い、試したらやはり！

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