春色チャーハン
ちびっこゆい
作り方
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1
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ご飯は温かい物を用意します。
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2
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ほうれん草は下湯でしておく。かぼちゃ・にんじんも電子レンジでやわらかくしておき、子供が食べやすい大きさにきっておく。
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3
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ボールに卵を割りほぐし、★以外の材料すべてを入れ、よく混ぜる。
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4
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フライパンに油を引き、3をパラパラになるように焼く。
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5
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仕上げにお醤油を回し入り、味を調えてできあがり。
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コツ・ポイント
卵によーく材料を浸してから焼いてください。その方がパラパラチャーハンになりますよ。しらすに塩分が含まれているので、醤油は味を見てから加えてください。
このレシピの生い立ち
子供の食がすすむように、お外でお弁当を食べさせたいと思い、かつ、バランスよくご飯を食べてもらいたくて、一度に「たんぱく質・ビタミン・炭水化物・カルシウム」が取れるパラパラチャーハンを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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