レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(87品)
レシピID :768423
欲張りドリア♪
マカロニグラタンとポテトグラタン♪
ホワイトソースとミートソースﾀﾞﾌﾞﾙなおいしさです♪
ホワイトソースとミートソースﾀﾞﾌﾞﾙなおいしさです♪
材料 （ 家族4人分 ）
ジャガイモ
5個
マカロニ
100g位
ミートソース
１缶
牛乳
200cc位
バター
30g位
小麦粉
大さじ２
パン粉ｏｒパン耳
適量
ご飯
好きなだけ
玉ねぎ
1/2個
とろけるチーズ
適量
-
1
-
マカロニを塩で茹でる。ジャガイモはむいて水にさらしておく。
-
2
-
ジャガイモをレンジで5分ほどチン♪してつぶす。塩コショウ
-
3
-
【ホワイトソース】鍋にバターと薄切りにした玉ねぎを炒め、さらに小麦粉を入れ、牛乳を加える。
-
4
-
３のソースができたらゆでたマカロニをあわせておく。
-
5
-
耐熱皿にごはんを入れる。
-
6
-
つぶしたじゃがいもを↑の画像のようにまわりに土手のようにもりつける
-
7
-
ご飯のうえに４のマカロニを入れ、とろけるチーズをのせる。※いつもはミックスチーズにしています。
-
8
-
ミートソースをかけて、パン粉をちらす。※今回はパン耳が残っていたのでそれを利用
-
9
-
パン耳ちらしたので、あまり焦げないように気をつけて、オーブンで焼いてください。
我が家はグラタンオートで焼いてます。
-
10
-
コツ・ポイント
ホワイトソースはダマにならないようにまた焦げないように注意してください。牛乳をたしたりして調整して・・ゆるめでも焼くのでＯＫです！
マカロニは焼けると固いのでなるべく表にでないように盛り付けています。
マカロニは焼けると固いのでなるべく表にでないように盛り付けています。
コメント