余ったひじき煮で☆オムレツ♪
レシピID:768425
余ったひじき煮を使って、簡単においしい一品ができちゃいました。マヨネーズがベストマッチ！！！ふわふわ卵のポイントはマヨ！
材料 （ 2人分 ）
| ひじき煮 | 一握りくらい |
| 卵 | 3個 |
| 砂糖（うちではキビ砂糖） | |
| 大さじ１ | |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| 牛乳 | 大さじ１ |
| 青ネギ | お好みで |
| マヨネーズ（かける用） | |
| お好みで | |
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1
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卵3個に、砂糖、マヨネーズ、牛乳を混ぜる。
よく混ぜたら、ひじき煮も混ぜ込む。
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2
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フライパンに油をひき、卵液をざっと入れ、中火で手早くかき混ぜる。半熟になったら手前からくるくる丸めるように形を整える。
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3
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仕上げにお皿にのせたら、たっぷりネギとマヨネーズを添えて、完成です！！
コツ・ポイント
マヨネーズを卵液に混ぜ込んでふんわりさせることがポイント。半熟加減がたまりません。ひじき煮とマヨネーズあうんですよ～＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/25
沢山作ったひじき煮。ちょっとそのまま食べるのも飽きてきたので作りました。
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