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(65品)
レシピID :768548
お好み焼き？ 豚キャベツフライ
材料 （ 4人分 ）
豚バラ肉
150g
キャベツ
250g
小麦粉
大さじ5
卵
1個
塩コショウ
少々
パン粉
適量
トンカツソース
適量
マヨネーズ
適量
揚げ油
適量
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1
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キャベツを1cm角に切る。
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2
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豚バラ肉をキャベツと同じような大きさに切る。
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3
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ボールにキャベツ・豚バラを混ぜ、小麦粉・塩コショウ・水大さじ5を加え、しっかりと混ぜ合わせる。
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4
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4等分に分け、ラップなどの上に1つ分を固めるように置く。
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5
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冷凍庫で1時間ほど冷やす。
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6
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溶き卵につけ、パン粉を全体にまぶし、再び冷凍庫で1時間ほど冷やす。
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7
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低めに揚げ油を熱し、茶色になるまで揚げる。
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8
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皿に移し、トンカツソース・マヨネーズをかける。
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