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お花見弁当❀う巻きたまご

レシピID:768613
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お花見にちょっと豪華な玉子焼きを♡♡♡
☆RuRu☆ ☆RuRu☆

材料 （ ４人分 ）

たまご ６個
うなぎ １/２本
砂糖 小さじ１
酒 大さじ１
みりん 小さじ１
醤油 小さじ１/２
だし醤油 小さじ１/２
塩 少々

1

２本作ります。
卵をほぐして、調味料を全部混ぜ、２つに分ける。

2

うなぎは縦半分に切り、長さを玉子焼き器に合わせて切る。

3

サラダ油を薄く引き、中火にかけて、１/３を流しいれ、薄く広げる。

4

真ん中より向こう側にうなぎを置いて、向こう側から手前に巻く。

5

向こう側に寄せて、サラダ油をひき、残りの１/２を流しいれ、向こうから手前に巻く。

6

あとの１/２も同じようにして巻く。

7

３～６と同じように２本目を作る。

コツ・ポイント

切り分けるとき、１回切るごとに包丁を拭くと、切れ目がきれいに切れます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

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公開日：09/03/25
おいしかったレシピのメモです^^;

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