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レシピID :768633
薫り高きミックスナッツ・パウンド
ナッツの薫り高い「パウンドケーキ」です!
しっかりとした生地に、ナッツのカリッとした歯ごたえが、病み付きになります!!
しっかりとした生地に、ナッツのカリッとした歯ごたえが、病み付きになります!!
材料 （ 中くらいの型一本分 ）
バター
１００グラム
三温糖
１２０グラム
小麦粉
１２０グラム
全卵(Ｌサイズ)
1個
ミックスナッツ
80～100グラム(お好み)
豆乳
２０cc
アーモンドエッセンス
数滴
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1
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室温に戻しておいたバターを攪拌して、クリーム状にする。
これが、一番大変ですが・・頑張って!!
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2
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砂糖が溶けるまで、バターと良く混ぜる。
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3
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全卵を加えて、良く混ぜる。
混ざったら、豆乳を加えて、更に混ぜ合わせる。
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4
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ミックスナッツは、お好みのモノをある程度刻んでおく。
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5
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ナッツと、アーモンドエッセンスを加えて、ザックリと混ぜる。
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6
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小麦粉を数回に分けて、振るい入れ・・ザックリとあわせる。
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7
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生地を型に移して、１７０℃のオーブンで約４５分焼きます!
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8
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なんとも香ばしい香りのケーキが、出来上がりました!
珈琲にピッタリのケーキですョ♪
コツ・ポイント
分量が全て１パウンドだった事から「パウンドケーキ」と言われているだけに、失敗のほとんど無いケーキです!
泡立てる素材が無いのも、失敗の無い要因です。
シッカリとした食べごたえのある、スポンジ生地を楽しんで下さい♪
泡立てる素材が無いのも、失敗の無い要因です。
シッカリとした食べごたえのある、スポンジ生地を楽しんで下さい♪
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