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レシピID :768641
材料はたった４つのチョコレートケーキ
混ぜて冷やすだけの簡単なケーキですが、食べやすい美味しさです。
材料 （ 15cmのケーキ型 ）
チョコレート
168g
生クリーム
200g
ダイジェスティブビスケット
82g
バター
37g
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1
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ケーキ型に油を塗る。
バターを溶かし、パン粉ぐらいにビスケットを砕き、バターと混ぜ、型の底に敷き、強めに押し、台を作る。
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2
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1を冷蔵庫で冷やす。
生クリームを泡立て、チョコレートを湯煎して溶かし、生クリームとなめらかになるまで、混ぜ合わせる。
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3
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型を取り出し、２のチョコレートクリームを流し込み、平らにし、再度冷蔵庫で冷やす。2、３時間または、一晩冷やす。
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4
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コツ・ポイント
台のビスケットは、好みのもので、かまいません。
チョコレートと生クリームを合わせる時、3〜４回ぐらいに分け、折り込む様にながら、混ぜ合わせて下さい。
また、いちごやラズベリー、チョコレートを削ったものや、ココアパウダーで、飾る事も出来ます。
チョコレートと生クリームを合わせる時、3〜４回ぐらいに分け、折り込む様にながら、混ぜ合わせて下さい。
また、いちごやラズベリー、チョコレートを削ったものや、ココアパウダーで、飾る事も出来ます。
簡単そうなので是非作ってみたいのですが・・・。
生クリームの泡立て具合はどのくらいですか？
すみません、料理初心者なので分からず聞いてしまいましたm(_ _)m
こんばんわ。コメントをどうも有り難うございます。遅くなってごめんなさい。
生クリームの泡立て具合は7〜8分立てなのですが、目安としては、6分立てと云うとヨーグルトぐらいですので、それよりももう少し固めで、でもピント角が立つぐらいでは、泡立て過ぎになります。泡立てていて少しほわっとしてきたら、気持ちもう少し泡立ててやめる位です。
それぐらいになったら、チョコレートの方を生クリームに出来るだけ手早く３〜４回に分けて、最後は多めにして加えてください。チョコレートがすぐ固まりますので、その後もすぐ型に入れて下さい。また、型から出す時、温めたタオルを型のまわりに巻いて少し温めて取り出すと、取り出し易いです。
やってみます！
作ったら「つくれぽ」しま～す☆