簡単うまっ！えのきとネギの和風肉団子♪
レシピID:768838
子供から大人まで大好きな一品です！
ご飯と一緒にパクパク食べてしまって、いつもすぐになくなってしまううちの人気おかず☆
ご飯と一緒にパクパク食べてしまって、いつもすぐになくなってしまううちの人気おかず☆
材料 （ ４人分 ）
| 合挽き肉 | 約300ｇ |
| えのき | 小１袋 |
| ネギ | 1/2本 |
| ●醤油 | 大さじ1 |
| ●酒 | 大さじ1 |
| ●みりん | 大さじ1 |
| ●片栗粉 | 大さじ1 |
| ●ごま油 | 大さじ1/2 |
| 油 | 適量 |
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1
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えのきとネギをみじん切りにする。
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2
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ボールに挽き肉・えのき・ネギと●の調味料を入れて、よく捏ねる。
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3
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揚げ油を160℃くらいに熱し、一口大に丸めた団子を揚げる。
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4
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中まで火が通れば、出来あがり！！
コツ・ポイント
調味料が入っている為すぐに色が付いてしまうので、団子を揚げる時は、あまり高温にしないように気を付けて下さい。
小さな一口大にすることで、中まで早く火が通ります！
小さな一口大にすることで、中まで早く火が通ります！
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/25
挽き肉の安売りに出会った時に作りました☆
時間がたってもパサパサしません。
肉団子に味が付いているので、タレがいらずお弁当にもぴったりです！
時間がたってもパサパサしません。
肉団子に味が付いているので、タレがいらずお弁当にもぴったりです！
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