絶品♡大葉にんにく醤油de和風パスタ
レシピID:768875
大葉にんにく醤油で和風パスタに挑戦したら、絶品パスタが出来上がりました♡簡単！！しかも、きのこたっぷりでおいしいですよ♫
材料 （ ２人分 ）
| パスタ | ２００g |
| きのこ（しめじ、舞茸、エリンギ、えのき茸etc) | |
| 合わせて１パックくらい | |
| なす | １／２本 |
| ベーコン | |
| ４枚（ハーフベーコン） | |
| 大葉（フレッシュなもの） | |
| ３～４枚 | |
| 大葉（大葉にんにく醤油につけたもの）なくてもOK | |
| ３～４枚 | |
| 大葉にんにく醤油 | 大匙２～３ |
| バター | １０～２０g |
| 塩こしょう | 少々 |
| 鷹の爪（あれば） | ひとつまみ |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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きのこは石づきをとってほぐし、なすは輪切りにして、水にさらしておく。
大葉は千切りにしておく。
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2
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塩(分量外）を入れたたっぷりのお湯で、パスタをゆでておく。
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3
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フライパンにサラダ油をひき、なすを炒める。
両面に焼き色がついたら、鷹の爪、ベーコン、きのこを投入し、炒める。
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4
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きのこがしんなりしてきたら、ゆであがったパスタとゆで汁少々を投入し、全体によく混ぜ合わせる。
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5
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バターを入れて混ぜ溶かしたら、大葉にんにく醤油を回しかけ、塩コショウで味をととのえる。
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6
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器に盛り、大葉（つけたもの）、大葉（フレッシュ）の順にパスタの上にのせてできあがり♡大葉がなければ、ねぎを散らしても♫
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7
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★大葉なしversion★
ウインナー＆しめじ＆まいたけ＆えのき＆ねぎ
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8
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★大葉なしversion2★
なすナシ！＆ねぎ
コツ・ポイント
バター・大葉にんにく醤油は最後に投入することかな？
調味料の量はお好みで調節してください。
もし大葉（両方とも）がなければねぎを散らしたんでも大丈夫です❤
大葉ナシでも大葉にんにく醤油の味が効いてるのでおいしいですよ♡
調味料の量はお好みで調節してください。
もし大葉（両方とも）がなければねぎを散らしたんでも大丈夫です❤
大葉ナシでも大葉にんにく醤油の味が効いてるのでおいしいですよ♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/25
よく作ってる大好きなバター醤油パスタ。でも、もう少し何か加えたい！！ということで、勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油で作ったら大ヒット♫ありあわせの材料でできるのも魅力的です♥❤
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