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(10品)
レシピID :768927
麺は別に焼く！技ありﾔｷｿﾊﾞ
特売の安いﾔｷｿﾊﾞ麺と冷蔵庫の常備野菜で、屋台じゃなくてお店で食べるﾔｷｿﾊﾞの味に！味の決め手はｵｲｽﾀｰｿｰｽ♪
材料 （ ２人分 ）
焼きそば用麺
２玉
豚肉
50ｇ位
ニンジン
半分
タマネギ
半分
キャベツ
適量
モヤシ・ピーマン・シメジ等お好きな野菜
適量
■
☆調味料☆
鶏がらスープの元（顆粒）
小さじ１
醤油
大さじ１
オイスターソース
大さじ２
塩胡椒
適宜
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1
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肉・野菜は食べやすい大きさ（やや小さめに）CUT。ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの元は50ccの水で溶いておく。
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに必要ならば油を敷き、中火～強火で肉を炒める。色が変わってきたら、野菜炒めの要領で火の通りにくい野菜から投入
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3
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同時に隣のﾌﾗｲﾊﾟﾝに中華麺をいきなり入れて、中火で焼き始める。(油は不要)こちらは混ぜたりせず、出来るだけ放置。
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4
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野菜の方は軽く塩胡椒して7～8割火が通ったら水で溶いた鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟと醤油を入れる。麺は3分位焼いたら裏面も焼く。
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5
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ｶﾞﾗｽｰﾌﾟと醤油で炒めた野菜に更にオイスターソースを入れて全体を良く混ぜる。写真のように、スープがある状態になります
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6
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ここまできたら、隣で両面よく焼いた中華麺を野菜のﾌﾗｲﾊﾟﾝにガバッと移す。
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7
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全体を良く混ぜるように、炒める。
麺がスープを吸って、汁気がなくなり、ツヤツヤしてきたら、出来上がり！
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