«いづみうな のレシピ (319品)
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レシピID :769036

大好き♡レンコンの甘辛♡

大好き♡レンコンの甘辛♡
レンコンの一番好きな食べ方です。
家族みんなで奪い合いしてます( ´艸｀)

2009.6　話題入り♡
いづみうな いづみうな

材料 （ ２～３人分 ）

レンコン
300グラム
片栗粉
大さじ２弱
小麦粉
大さじ２弱
●お酢（なくてもOK）
大さじ２分の１
●砂糖
大さじ１
●みりん
大さじ１
●酒
大さじ２
●醤油
大さじ２
白ゴマ
お好みで

1

レンコンは皮を剥き２㍉幅にスライスして酢水（水カップ１に対し酢大さじ１程度）に１０分ほどさらしてアク抜きをします。

2

写真

ポリ袋に粉と水気を拭いたレンコンを入れて粉をつけます。フライパンなどに揚げ油を用意し１７０度で約３分揚げます。

3

②のフライパンを軽く洗い、●を入れて沸騰したら②のレンコンを絡めます。仕上げにゴマを絡めて（私は多目がスキ）完成。

4

写真

2009.6．22
３０個目の話題入りです♡

皆様、いつも素敵なレポをありがとう(≧ο≦)人(≧Ｖ≦)ﾉ

コツ・ポイント

レンコン少量なら揚げ焼きでもできます。
揚げた方が早く火が通るのでこの量だと揚げる事をオススメします。

お酢はお好みで。私は入れたほうがスキです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32件 (30人)

11/02/15

写真

ゴマななしですが(^_^;美味かったです☆また作りまぁす！

AmandaT

初めまして❤タレ絡んでますね～❤またお待ちしています♪有難う

11/01/26

写真

甘辛で美味しい！この味大好きです☆家族も大絶賛でした♪

パイナップルkitchen

初めまして❤大絶賛だなんて感激です～！可愛い食卓ですね❤

10/10/31

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この味付け中国人にも大受けでした♪美味しいってみんなパクパク☆

おさるサル

ひえ～！大量！中国でも受け入れてもらえるなんて感激です❤感謝

10/09/08

写真

甘辛美味しい～♪味見のつもりなのに手が止まらなくなります。。☆

おさるサル

うふふ♪お気持ちわかります❤味見ってなんであんなに美味しいの

10/05/12

写真

リピ♪ホントにコレ好きデス(^-^)v

ゅき★こｰちゃん

格子切りも美味しそう！リピ＆嬉コメめちゃ嬉しい❤有難う❤

10/02/28

写真

砂糖多めで作りました!!お友達にも大好評♪美味しかったです☆

Mikko6

初めまして❤甘さはお好みでどうぞ❤大好評感激！大量作有難う！

10/02/18

写真

甘辛味が家族に大好評でした♪とっても美味しい♡

モーリーママ

てりってりでとっても美味しそうです～❤定番ですがレポ有難う❤

10/01/11

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途中で白ゴマ無い事に気付き…(T_T)でも味は抜群です!

omachan

初めまして❤蓮根どれだけ～？！大量嬉しいです❤黒ゴマでも◎♪

09/12/08

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お酢INで！美味しいね。おやつ感覚でバクバク食べてしまった。

ラッキーいちご

お酢入りおいしいよね～❤私も大好き❤たくさん作ってくれて嬉❤

09/11/11

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いづみうなさんのレンコンシリーズ、全制覇したーーい！

platinumshow

初めまして❤私の蓮根レシピ結構あるよぉ笑☆唐揚げも人気です♪

09/11/07

写真

ゴマ忘れて後乗せしました。レンコンレシピの中で一番お気に入り★

milestone★

なんて嬉しいコメ！泣けてくるよぉ☆今日も素敵なレポ有難う❤

09/11/03

写真

片栗粉つけすぎたかも…でもシャクシャクおいし♪祖父母の夕飯に★

watyami

片栗粉多いとタレ絡みまくりだね～❤祖父母さんになんて感激！

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コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/10
今シーズン最後のレンコンレシピかな。定番ですが私流の作り方なのでレシピにしてみました。

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