レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(8品)
レシピID :769057
チーズがトロリ♪サバの春巻き
サバにチーズと青じそが絡んで美味しい♪
お子様で青じそが食べられない場合は抜いてあげてくださいね。
お子様で青じそが食べられない場合は抜いてあげてくださいね。
材料 （ １０本ぶん ）
生サバの切り身（三枚おろし）
2切れ
青じそ
5枚
スライスチーズ
5枚
春巻きの皮
10枚
塩こしょう
少々
水溶き片栗粉
適量
-
1
-
サバはひときれを５つに切りわける。
骨はとれるところはとっておいてね。
水けをふき取り、塩こしょうする。
-
2
-
青じそは水洗いしてしっかり拭き、半分に、チーズも半分に切る。
-
3
-
春巻きの皮一枚に、チーズ→青じそ半分をちぎって→サバをのせます。
-
4
-
春巻きの皮の袋の裏を見て、包みます。重なるところは水溶き片栗粉を塗り、くっつけます。
-
5
-
サバが生なので低めの温度（160℃くらい）でゆっくりしっかりめに揚げます。
-
6
-
余裕があればもう一度180℃の高温で二度上げ。
そのままでも、レモンをたらしても美味しいです♪
コツ・ポイント
焼いただけのサバも美味しいけどそれが苦手な人にはこちらをどうぞ♪
青魚は身体にもいいですから＾＾
③で青じそをちぎっておかないと食べるときにしそだけ出てきちゃうので適当にちぎってくださいね。
手間を省くならそのままのせても（笑）
青魚は身体にもいいですから＾＾
③で青じそをちぎっておかないと食べるときにしそだけ出てきちゃうので適当にちぎってくださいね。
手間を省くならそのままのせても（笑）
コメント