«せつぶんひじきのレシピ (212品)

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レシピID :769132

じゃこと大根のサラダ☆明太マヨ味

クリーミーなピリ辛ドレッシングでいただきます。お酒のお供におすすめ♪　　　

せつぶんひじき

材料（２人分）

大根

７ｃｍ

クレソン

５本

ちりめんじゃこ

大さじ３

辛子明太子

小さめ１腹（５０ｇ程度）

マヨネーズ

大匙２

レモン汁

小さじ１

おかか

適量

1: ちりめんじゃこをフライパンで乾煎りしておく。

2: 大根は太めの拍子切りにして水にさらす。辛子明太子～レモン汁＋塩コショウをあわせ、クレソンは洗っておく。

3: 食べる直前にあえます。水気をよくきった大根と明太マヨをよく混ぜ合わせ、じゃこを加えてひと混ぜ。

4: 器に盛っておかかを乗せ、クレソンを添える。

コツ・ポイント

大根の水気をよ～くきること。クレソンは食べるときに手で葉を摘んで、全てをもう一度あえてください。初めからあえるといまいち美しくないのです・・・。　

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

11/06/24

太めの大根もいくらでも食べれちゃいますね♪カリカリじゃこもナイス

choco♪k

ありがとうございます☆細くしがちだけど太めも良いでしょ？

11/01/23

信じられない量の大根を食べちゃいました！

conception

旬のお大根たくさん食べてもらえて嬉しいわ♪レポありがとう～。

10/04/08

ずっと作りたかったレシピ♪日本酒にもぴったり(ฺ^艸^)美味^^

megmy1021

お～じゃこがたっぷりで美味しそう！日本酒も飲んだんだ（笑）。

10/02/09

太めに切った大根がシャキシャキおいしく、じゃこと合いますね～♪

arare*

シャキシャキ感が伝わってきました！レポありがとうございます。

09/11/03

おめでとうございます♡♫太めに切った大根が美味しかったです♪

すくらんぷしゃす

おぉ、初レポいただきました。コメントとともに感激、ありがとう

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/25

いつも行く居酒屋で毎回食べるサラダ。お酒のおつまみとしてもしっかり役に立つ優秀サラダです。

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