我家定番~チョコチップクッキー♪
作り方
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①に砂糖を入れクリーム状にする。バニラエッセンス、卵を加え混ぜる。
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3
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重曹、小麦粉、アーモンドパウダーを加えよく混ぜる。
最後にチョコチップを加える。
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4
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オーブンシートを敷いた天板に③をスプーンで間隔を開けて、こんもりと山に置く。1天板=9個
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5
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200度のオーブンで10分焼き190度に下げて5分焼く。
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6
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焼けたら網の上で冷ます。
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7
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中学1年の娘が、初めて焼き…お友達にプレゼントした時の写真です。かわい~くラッピングして…。「売っているクッキーみたい!」と、言われたとウキウキの帰宅でした♪(^0^*オッホホ
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8
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小麦粉を全粒粉に変えて薄く焼いた物…サックサック!で食感が最高です。※生地を手でまるめて天板に置き、手のひらで押して形作る。
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9
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焼き時間は少し柔らかさが残るように焼いた方が美味しいです。カリッカリッがお好みでしら少し薄く形作った方が…。
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コツ・ポイント
※最初から最後まで1ボール、木ベラ使用です。新オーブン(リンナイ)での焼成時間は、170℃で15分。
このレシピの生い立ち
子供達が小さい頃から作っているレシピです。いろいろなチョコチップクッキーにチャレンジして来ましたが…どうしても、こちらのレシピに戻ってしまいます。