リブレフラワー(玄米粉)の抹茶ケーキ☆
レシピID:769274
初めて玄米粉でお菓子を作ってみました。普通の米粉よりも香ばしくてとても美味しいです。ふわふわです。
材料 （ ２０×２０cm ）
| ★リブレフラワー(玄米粉) | |
| ５０ｇ | |
| ★抹茶 | ２ｇ |
| ★ベーキングパウダー | |
| ２ｇ | |
| 卵 | ３個 |
| きび砂糖 | ６０ｇ |
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1
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卵を大き目のボールで湯煎にかけながら電動ミキサーでもこもこになるまで泡立てます。
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2
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途中できび砂糖を２～３回に分けて入れまだまだ泡立てます。
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3
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十分に泡立ったところへ、★を投入。電動ミキサーの最小の強さでしっかりと混ぜ合わせます。
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4
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アサヒ軽金属のローストパン２０×２０ｃｍに流しいれ、とろ火で１０～１５分焼きます。
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5
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型に流しいれてオーブンで焼いても大丈夫だと思います。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/26
娘の離乳食で使っていたリブレフラワー(玄米粉)がたくさん余っていたので簡単にできるケーキを作りました。ふわふわでとても美味しいです。
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