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レシピID :769351

漁師のおかず★あさりのバター蒸し

漁師のおかず★あさりのバター蒸し
2010.6.23 100人話題入り❤ 冷めてもプリプリ♪柔らかい♪ あさりが獲れたら我家は必ずこれ★

材料

あさり
500g程
大匙 1
バター又はマーガリン
小匙 1
小口切りのネギ
少々

1

あさりは砂抜きして、水できれいに洗っておく。

2

フライパンを熱してあさりを加え、酒を回しかけ、バターを加えて蓋を閉めて蒸し焼きにする。

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あさりの殻が開いたら火を止め、ざっと上下混ぜる。

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器に盛り、小口切りのネギを散らせば☆出来上がり☆

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たっぷり出た★あさりのエキス★はもったいないので活用してくださいね♪ スープ・チャウダー・etc…

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あさりのリゾット(レシピID:781767 )にしても♡

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皆様のおかげで 2009.5.6 話題入りする事が出来ました❤
作ってくださった皆様に感謝☆

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きりぼんちゃんが”マテ貝”で作ってくださいました♡

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おしすさんが”あさりじゃない貝”ハマグリ?アオヤギ?で作ってくださいました❤

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菜乃果ちゃんがザク切りキャベツも加えて作ってくださいました♡そのまま加えるだけだそうです♬

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エムたんさんが”ニンニク”と加えて作ってくださいました♡これは絶対美味しい☆

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2009.6
サントネージュ★ワインに合うレシピコンテスト★奨励賞を受賞する事が出来ました♬ありがとぉ〰(≧∇≦)♡

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kuishinboFさんがガーリックバター・✚キャベツで作ってくださいました♡味しみしみキャベツ美味しそう✿

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100人の方に作っていただく事が出来ました♡ほんとに②ありがとぉ
  (o_ _)o))ペコ

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miro7410さんがズッキーニとパスタを加えてレシピUP(レシピID:1240338)してくださいました✿

コツ・ポイント

殻が開いたら、中まで火が通ってますのでそれ以上加熱しないでください。身が縮んで硬くなります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

279 (223人)

11/12/02

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バターおいしーっっ(♥'∀'♥)☆また作ります♩

mimmiy

是非また作ってくださいね☆アリガト〜(^o^)/

11/12/02

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キャベ+白ワインバター蒸しに★豪勢じゃろ?笑超おいしかった❤

brother921

豪勢じゃの〜♪美味しさ間違い無しやね☆日食時夢の中やった:;

11/11/09

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翌日パスタにして一人で味わったよ。幸せ〜♪また作るね。

P子ママ

♪うんうん(o゚—゚o)♪待ってま~す♡Wでありがと✿

11/11/09

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久しぶりに作ったけどおいしすぎ〜。無理矢理少し残しておいて…

P子ママ

嬉し過ぎ〰♡Pママちゃんのシュートレン私も食べた~い!♪♬

11/11/01

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これが食べたくてあさり買います( ´艸`)今日も買いました・・・

♪もも♪♪

嬉しい限りです(ღ艸)♡1年以上のお付き合い感謝です♪

11/10/30

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りぴしました^^昨日のアサリは199円!おいしかった~大満足♡♡

mahoロウ

日記拝見しました☆アサリ優しく扱わなきゃですね!アリガト♪

11/10/21

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おいしい~~!!簡単だしすぐできるのでリピ決定です♡

梅秋桜

リピ決定メチャ嬉し〜っ*艸)♪ありがとう

11/10/17

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キャベツもin~♪あ~♡これ旨いよね~♡出汁もフル活用したよ~♪

1646

出汁まで活用してくれアリガト≧∇≦みかちん祝おばさん〜笑。

11/10/17

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ただの酒蒸しよりバター入った方が美味しいです♡一瞬でなくなった♡

タイシーン

隠し味にはバターですよね(≧∇≦)瞬食ありがと〜

11/10/13

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スープで激ウマリゾットも作りました♪

picoma

激ウマだなんて嬉し過ぎです(//∇//)スープ活用も嬉しっ☆

11/10/12

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久々のアサリバターで美味しかった。 またリピします。

70hito

お口に合って嬉しいです♪是非また作ってくださいね☆

11/09/26

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おいし~!!絶対またあさり買ってリピします♥♥家族も絶賛♪♪^^

mahoロウ

絶賛嬉し〜アリガト(*^o^*)♪修学旅行超リッチですね〜

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/26
いつの間にか、酒蒸しとバター焼きが一緒になったうちのレシピ♪

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