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ノンオイル♪バナナヨーグルトケーキ♪

レシピID:769437
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ノンオイルで作る、しっとりもったりとしたヨーグルトケーキです。バナナとプルーンに全粒粉を入れてヘルシーに仕上げました☆

材料

●卵 2個
●砂糖 80g
●バニラオイル 少々
●塩 少々
●レモン汁 少々
☆無糖ヨーグルト 200g
☆バナナ(フォークなどで荒く刻む)
大1本(中身で100g程度)
☆プルーン(粗いみじん切りにする)
50g
♪薄力粉 70g
♪全粒粉 20g
♪コーンスターチ 15g
♪BP 3g
♪重曹 小1
♪シナモンパウダー
2~3g(お好みで)

1

●の材料をボールに入れてよく混ぜる

2

●に☆を加えて更によく混ぜる

3

♪を篩い合わせて2に加えなめらかになるまでよく混ぜる

4

写真

3を型に流し入れて軽く空気を抜き、170に余熱したオーブンで35分程度焼く

5

写真

出来上がりです☆
冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ!

コツ・ポイント

プルーンを使用しましたが、レーズンやクランベリーなどのドライフルーツを入れても美味しく仕上がります☆砂糖はお好みで増減して下さい☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4(4人)

09/08/13

写真

プルーンたっぷりで。しっとりもっちり感動の食感!こちらも美味~

写真 miyuki12

プルーンたっぷりそしてしっとりと美味しそうな仕上がり!感謝♪

09/06/15

写真

朝ご飯に最適!!スモモ酒のスモモを混ぜたところ同化した模様・・。

写真 添花ニケ

お~!スモモ入りとは新しいっ♪しっとり伝わる嬉しいレポに感謝

09/05/09

写真

しっとりもっちりでヨーグルトが爽やか☆ヤミツキの美味しさ(^^)

しゅんみさってぃ

ヤミツキとはとても嬉しいお言葉っ♪ありがとうございますっ☆

09/04/22

写真

粉は全量薄力粉+クランベリーで☆独特のしっとりもっちり食感が美味

写真 caramel-cookie

クランベリー!絶対に美味しい!!!私も挑戦しますっ!感謝☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/03/26
ノンオイルでしっとりしたヨーグルトケーキが食べたかったので作ってみました♪

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